Оригинальные и сытные идеи ужинов с филе куры, которые наверняка понравятся всей семье

Филе куры является одним из самых популярных и универсальных ингредиентов на кухне. Оно легко доступно, питательно и может быть приготовлено различными способами. В этой статье мы предлагаем 10 вариантов ужинов с филе куры, которые точно понравятся всей семье.

Филе куры можно обжаривать, запекать, тушить или готовить на гриле. Оно может быть подано вместе с овощами, грибами, луком или сыром. Вы можете экспериментировать с разными соусами и приправами, чтобы добавить новые вкусы и ароматы. И, конечно же, не забывайте про разнообразие гарниров, которые отлично дополняют блюда с филе куры.

Рецепты ужинов с филе куры можно адаптировать под собственные предпочтения и диетические потребности. Если вы следите за здоровым питанием, то можете использовать украшения в виде свежих овощей и зелени. Если же вы предпочитаете более насыщенные вкусы, то добавьте разнообразные специи и соусы. Итак, перейдем к рецептам!

Филе куры с овощами в духовке

Для приготовления филе куры с овощами в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

Овощи нарежьте кубиками или полукольцами, а филе куры нарежьте порционными кусочками. Затем положите все ингредиенты в глубокую форму для запекания и перемешайте, добавив специи по вкусу.

Далее поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 40-45 минут. Важно периодически перемешивать блюдо, чтобы оно не подгорело и равномерно прожарилось.

Получившееся блюдо можно подавать с гарниром из отварного риса или картофельными дольками. Украсить блюдо можно зеленью или свежими овощными ломтиками.

Филе куры с овощами в духовке — прекрасный вариант для семейного ужина или ужина с гостями. Это блюдо нравится даже детям, а также составляет полноценный и питательный ужин для взрослых. Попробуйте этот вариант и насладитесь его простотой и неповторимым вкусом!

Куриные котлеты с маринованными огурцами

Чтобы приготовить куриные котлеты с маринованными огурцами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• куриное филе — 500 г;
• маринованные огурцы — 150 г;
• лук — 1 средняя головка;
• чеснок — 2 зубчика;
• яйцо — 1 штука;
• соль и перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Для начала, нарежьте куриное филе на кусочки и поместите их в блендер или мясорубку. Добавьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и маринованные огурцы. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы. Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу и вновь хорошо перемешайте.

Сформируйте небольшие котлетки из получившейся массы и разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте котлетки с двух сторон до золотистого цвета. Выложите готовые котлетки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

Куриные котлеты с маринованными огурцами готовы! Подаются они горячими, с картофельным пюре или свежим салатом. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите свою семью вкусным и сытным ужином!

Приятного аппетита!

Куриный шашлык с грибами на мангале

Чтобы приготовить куриный шашлык с грибами на мангале, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г филе курицы;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• Специи по вкусу (соль, перец, паприка).

Шаги приготовления куриного шашлыка с грибами на мангале:

1. Нарежьте куриное филе на средние кусочки, а шампиньоны и лук – на четвертинки.
2. Соедините курицу, грибы и лук в одной миске. Добавьте соевый соус, оливковое масло и специи по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались соусом.
3. Оставьте мариноваться 1-2 часа в холодильнике, чтобы мясо стало еще более сочным и ароматным.
4. Нанизывайте маринованные кусочки куриного филе, грибы и лук на шампуры.
5. Разожгите мангал и жарьте шашлык на умеренном огне, переворачивая время от времени. Готовность проверяйте прокалыванием мяса – если сок перестал течь, то шашлык готов.
6. Подавайте куриный шашлык с грибами на мангале горячим, можно добавить свежие овощи или соус на выбор.

Этот рецепт превратит обычную вечеринку на природе в настоящий кулинарный праздник. Ароматный и сочный куриный шашлык с грибами на мангале станет настоящей гордостью и радостью для вас и ваших гостей. Попробуйте приготовить его и насладитесь неповторимым вкусом!

Тайская курица с кунжутом и соусом

Это блюдо можно приготовить достаточно быстро и просто. Все, что вам понадобится — это филе куры, кунжут, соевый соус, имбирь, чеснок и различные специи по вашему вкусу.

1. Филе куры нарежьте кусочками среднего размера.

2. В большой миске смешайте соевый соус, мелко нарезанный имбирь и измельченный чеснок. Добавьте специи по своему вкусу и хорошо перемешайте.

3. Добавьте нарезанное филе куры в миску с соусом и оставьте на 20-30 минут для маринования.

4. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и обжарьте куриные кусочки до золотистого цвета.

5. После того как курица подрумянится, добавьте кунжут и готовьте еще около 2-3 минут, пока кунжут не начнет слегка подрумяниваться.

6. Тайская курица с кунжутом и соусом готова! Подайте на стол с рисом или свежими овощами.

Это блюдо станет отличной идеей для ужина в будний вечер или для особого случая. Оно не только вкусное, но и полезное, благодаря содержанию куриного филе.

Курица по-французски с грибами и сыром

Ингредиенты:

• Филе куры – 500 г
• Грибы – 200 г
• Сыр – 100 г
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Сливочное масло – 30 г
• Мука – 2 ст. л.
• Сливки – 200 мл
• Зелень – по вкусу
• Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Удалите кожу с филе куры и нарежьте его небольшими кусочками.
2. Обжарьте лук и чеснок в сливочном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и обжаривайте их вместе с луком до готовности.
4. Посыпьте муку на грибы с луком и перемешайте.
5. Добавьте сливки и продолжайте готовить соус до загустения.
6. Выложите филе куры в форму и заправьте его получившимся соусом.
7. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и готовьте при 180 градусах около 30 минут.
8. Выньте форму из духовки и посыпьте курицу натертым сыром.
9. Придайте блюду золотистый цвет и аромат, запекая его еще около 5-7 минут.
10. Подайте курицу по-французски с грибами и сыром, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Куриные наггетсы в хрустящей панировке

Хотите приготовить что-то особенное и вкусное для ужина? Попробуйте приготовить куриные наггетсы в хрустящей панировке! Это простой и быстрый рецепт, который понравится как детям, так и взрослым. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 500 г филе курицы;
• 1 яйцо;
• 100 г панировочных сухарей;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Для приготовления куриных наггетсов в хрустящей панировке следуйте инструкции:

1. Филе курицы нарежьте на небольшие кусочки.
2. Взбейте яйцо в миске, добавьте соль и перец по вкусу.
3. Обмакните каждый кусочек курицы в яичную смесь, затем обваляйте в панировочных сухарях, хорошо прижимая их к кусочку.
4. Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте растительное масло.
5. Обжаривайте наггетсы с каждой стороны до золотистой корочки.
6. Уберите наггетсы с сковороды и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
7. Подавайте наггетсы горячими вместе с соусом по вашему выбору.

Куриные наггетсы в хрустящей панировке отлично сочетаются с картофельными дольками и свежими овощами. Попробуйте приготовить этот простой, но вкусный ужин, который станет настоящим хитом на вашей кухне!

Цезарь с курицей и свежими овощами

Для приготовления цезаря с курицей и свежими овощами вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Филе курицы нарежьте на кусочки и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Остудите и нарежьте на полоски.

2. Подготовьте овощи: салат Айсберг нарежьте на крупные листья, помидоры и огурцы нарежьте кубиками.

3. Для приготовления соуса смешайте чеснок, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Взбейте все ингредиенты венчиком.

4. Подготовьте гренки: багет нарежьте на кубики, обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.

5. В большой миске смешайте салат Айсберг, курицу, овощи и гренки. Полейте соусом и аккуратно перемешайте.

6. Подавайте цезарь с курицей и свежими овощами на стол и посыпьте сверху тертым сыром Пармезаном.

Цезарь с курицей и свежими овощами готов! Насладитесь нежным сочетанием вкусов и ароматов в этом классическом салате.

Куриный суп с лапшой и овощами

Чтобы приготовить куриный суп с лапшой и овощами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г филе курицы
• 1 литр куриного бульона
• 150 г лапши
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 2 средние картофелины
• 100 г зеленого горошка
• соль и перец по вкусу

Инструкция по приготовлению:

1. Первым делом приготовьте куриный бульон. Для этого положите филе курицы в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите около 30 минут.
2. Пока варится бульон, нарежьте морковь, лук и картофель кубиками.
3. Выньте филе из кастрюли и нарежьте его на небольшие кусочки.
4. Верните куриные кусочки в кастрюлю с бульоном и добавьте морковь, лук, картофель и зеленый горошек.
5. Варите все вместе около 15 минут или до готовности овощей.
6. Добавьте лапшу и варите еще около 5 минут.
7. Посолите и поперчите суп по вкусу.
8. Готовый куриный суп с лапшой и овощами разлейте по тарелкам и подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Курица в кисло-сладком соусе с ананасами

Что понадобится:

• 400 г филе куры;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 г ананасов (консервированных);
• 3 ст. л. соевого соуса;
• 2 ст. л. кетчупа;
• 2 ст. л. уксуса;
• 2 ст. л. сахара;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Как приготовить:

1. Нарежьте филе куры на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте в ту же сковороду мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте их вместе с курицей до мягкости.
3. Выложите в сковороду консервированные ананасы, предварительно нарезанные на кусочки.
4. В отдельной емкости смешайте соевый соус, кетчуп, уксус, сахар, соль и перец.
5. Вылейте приготовленный соус на сковороду с курицей и ананасами, тушите все вместе на среднем огне около 5 минут.
6. Готовое блюдо можно подавать гарниром из риса или отварной картошкой.

Курица в кисло-сладком соусе с ананасами — это яркое и аппетитное блюдо, которое точно понравится всем. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких новым вкусом! Бон аппетит!

Фрикасе с курицей и шампиньонами

Вот что вам понадобится для приготовления фрикасе с курицей и шампиньонами:

1. 500 г филе курицы;
2. 200 г шампиньонов;
3. 1 луковица;
4. 2 столовые ложки муки;
5. 300 мл куриного бульона;
6. 150 мл сливок;
7. Соль, перец — по вкусу;
8. Растительное масло для жарки.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Шампиньоны очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
2. Филе курицы обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Уберите курицу с масла.
3. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности. Добавьте шампиньоны и готовьте до мягкости.
4. После того, как шампиньоны станут мягкими, добавьте муку на сковороду и перемешайте. Тушите еще пару минут.
5. Постепенно влейте в сковороду куриный бульон, постоянно помешивая. Доведите до кипения и варите несколько минут.
6. Добавьте сливки и перемешайте. Продолжайте варить соус до загустения.
7. Верните обжаренное куриное филе в сковороду с соусом. Приправьте солью и перцем по вкусу. Готовьте все вместе еще 5-7 минут.
8. Фрикасе с курицей и шампиньонами готово. Подайте его горячим с отварным рисом или картофельным пюре.

Фрикасе с курицей и шампиньонами — это настоящий праздник для любителей мясных блюд. Ароматное и нежное сочетание курицы, грибов и сливок не оставит вас равнодушными. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и сытным ужином!