Рецепт приготовления сырных овсяных блинов для любителей вегетарианской кухни

Овсяные блины с сыром – это прекрасное и полезное блюдо, которое можно приготовить в любое время дня. Они являются отличной альтернативой обычным пшеничным блинам и не только нежными на вкус, но и более полезными для организма. Овсяные блины богаты клетчаткой, что хорошо для пищеварения, а сыр придает им пикантный вкус и делает их еще более аппетитными.

Для приготовления овсяного блина с сыром вам понадобятся следующие ингредиенты: овсянка, яйца, сыр твердый, молоко, соль, масло растительное. В качестве сыра вы можете использовать любой свой любимый сорт – чеддер, гауду, сулугуни и другие.

Чтобы приготовить блин, сначала смешайте овсянку и молоко в миске, добавьте яйца и щепотку соли. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Затем натрите сыр на мелкой терке и добавьте его в тесто для блинов. Перемешайте сыр с тестом, чтобы он равномерно распределился по всей массе.

Приготовление овсяного блина с сыром

  1. Взбейте яйцо в большой миске до образования пены.
  2. Добавьте овсяные хлопья, муку, соль и сахар. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
  3. Постепенно введите молоко и продолжайте перемешивать, пока не получится однородное тесто без комочков.
  4. Добавьте натертый сыр и снова перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился по тесту.
  5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла для смазывания.
  6. Налейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по дну сковороды, чтобы получить тонкий блин.
  7. Жарьте блин с одной стороны около 2-3 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.
  8. Переверните блин и жарьте его с другой стороны примерно столько же времени.
  9. Повторите этот процесс с оставшимся тестом.
  10. Готовые блины выложите на тарелку и подавайте с медом, джемом или сметаной.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить овсяной блин с сыром, вы можете насладиться этим вкусным и питательным блюдом в любое время дня!

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

Для приготовления овсяного блина с сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

– 1 стакан овсянки (мелкого помола);

– 2 яйца;

– 1/2 стакана молока;

– 1/4 чайной ложки соли;

– 100 грамм твердого сыра;

– растительное масло для жарки.

Овсянка:

Овсянку необходимо измельчить в кофемолке или блендере до состояния мелкой муки.

Яйца:

Взбейте яйца венчиком или с помощью миксера до образования пены.

Молоко:

Добавьте молоко к взбитым яйцам и взбейте все вместе до однородности.

Соль:

Добавьте соль в яично-молочную смесь и перемешайте.

Сыр:

Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Итого:

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению овсяного блина с сыром.

Шаг 2. Приготовление теста и начинки

Для приготовления овсяного блина с сыром нам понадобится следующее:

  • 1 стакан овсянки
  • 1 стакан молока
  • 2 яйца
  • Соль — по вкусу
  • Пармезан — 100 г

1. В миску выложите овсянку, залейте молоком и оставьте на 15-20 минут, чтобы овсянка набухла.

2. Разбейте яйца в отдельную миску, взбейте их вилкой, посолите по вкусу и добавьте в миску с овсянкой. Хорошо перемешайте.

3. В готовое тесто добавьте тертый Пармезан и снова перемешайте.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.

5. Ложкой выложите порцию теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.

6. Готовьте блин на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

7. Приготовленный блин выложите на тарелку и перейдите к следующему шагу — приготовление начинки.

Оцените статью